沙參玉竹湯的做法及其功效與作用

沙參玉竹湯：

組成：沙參30克，麥冬15克，玉竹15克，半夏10克，生姜10克，石斛12克，生谷芽30克，甘草3克。

制作方法：水煎2次，煎取藥汁300毫升。

用法用量：每日1劑，水煎2次，早、晚溫服。

功效作用：滋養(yǎng)胃陰，和胃止嘔。適用于胃陰不足所致嘔吐。

沙參玉竹瘦肉湯：

食材：10g沙參，10g玉竹，1個(gè)蜜棗，2g陳皮，150g豬瘦肉，鹽。

制作方法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質(zhì)發(fā)白。

3、沙參玉竹用溫水沖洗干凈，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗。

4、再放入洗干凈的瘦肉。

5、大火煮開(kāi)，撇去上面的浮沫。

6、一定要把浮沫撇干凈，湯清透。

7、然后加上蓋子，關(guān)小火慢煲1個(gè)小時(shí)。

8、煮好之后加鹽調(diào)味。也可加少許雞精，可隨意即可食用。

作用功效：按照傳統(tǒng)的說(shuō)法，秋天物候干燥，人體就需要滋潤(rùn)。所以，眼下季節(jié)適宜多喝具有滋潤(rùn)肺腑的湯，尤其是女人，經(jīng)常喝適應(yīng)的湯，能養(yǎng)生、美容。

玉竹：養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅?cè)蓊?，更重要的是它能抗機(jī)體老化，延緩早衰的現(xiàn)象。

沙參：清肺養(yǎng)陰，益胃生津。此款湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺止咳、益胃生津的功效。