蜈蚣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適應(yīng)人群

蜈蚣知識(shí)介紹：

全國(guó)各地均產(chǎn)，主產(chǎn)于湖北、湖南、浙江、江蘇、安徽等地。春、夏二季捕促，用竹皮插入頭尾，繃直，干燥;或先用沸水燙過，干燥。生用，或烘炙研末用。

少棘蜈蚣呈扁平長(zhǎng)條形， 長(zhǎng)9至15厘米，寬0.5至1厘米，全體由頭和軀干組成，共22個(gè)環(huán)節(jié)，最后1節(jié)略細(xì)小，頭部暗紅色或紅褐色，略有光澤，前端有觸角一對(duì)，兩側(cè)有顎肢一對(duì);軀干部第一背板與頭板同色，其余20個(gè)背板綠棕色或墨綠色，有光澤，并有縱棱角20條;腹部淡黃色或棕黃色，自第2節(jié)起，每體節(jié)有腳1對(duì)，共21對(duì)，后有2尖棘。質(zhì)脆，斷面有裂隙。氣微腥，并有特異刺鼻臭味，味辛而微咸。多棘蜈蚣體型稍大，具棘較多。均以身干、條長(zhǎng)、頭紅身黑綠色，頭足完整者為佳。

蜈蚣營(yíng)養(yǎng)分析：

1.祛風(fēng)鎮(zhèn)痙?？捎糜诩甭@風(fēng)、破傷風(fēng)引起的痙攣抽搐、角弓反張、口噤，有較好的祛風(fēng)鎮(zhèn)痙作用。

2.散結(jié)攻毒。治療瘡瘍腫或瘰疬潰爛，可配其他藥調(diào)敷。亦可用于治療毒蛇咬傷。

本品辛溫有毒，主入肝經(jīng)，其息風(fēng)、通絡(luò)之功，近于全蝎而作用更強(qiáng)，用治肝風(fēng)、頑痹等癥，常相須為用。

蜈蚣補(bǔ)充信息：

根據(jù)炮制方法的不同分為蜈蚣、焙蜈蚣、炒蜈蚣、酒蜈蚣，炮制后貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處，防霉，防蛀。

蜈蚣適合人群：

血虛生風(fēng)及孕婦禁用。

蜈蚣食療作用：

味辛，性溫，有毒。歸肝經(jīng)。搜剔走竄，可升可降。

蜈蚣食物相克：

本品與蜘蛛、桑葉相克。

蜈蚣做法指導(dǎo)：

凡用于止痙，多與全蝎相須為用;凡頑痹疼痛麻木者，可與防風(fēng)、獨(dú)活、威靈仙等配伍，以增祛風(fēng)通絡(luò)舒筋之功;凡瘰疬結(jié)塊未潰者，可單用研末調(diào)服，或用夏枯草煎湯送服。