藍(lán)莓怎么吃

藍(lán)莓不僅是一種高營(yíng)養(yǎng)的保健品，在生活中各種食物中都少不了藍(lán)莓的身影，藍(lán)莓含有很多蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等人體所需的健康物質(zhì)，藍(lán)莓怎么吃才能不破壞本身的營(yíng)養(yǎng)成分呢?養(yǎng)生專(zhuān)家介紹，藍(lán)莓的吃法多種多樣，可以根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)做。

針對(duì)藍(lán)莓怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，營(yíng)養(yǎng)師指出：既可以吃新鮮的藍(lán)莓，也可以把干藍(lán)莓制作成果醬、菜品、沙拉、冰淇淋、甜點(diǎn)等等，每種吃法都口感奇佳。

1、當(dāng)作早餐麥片粥的食材：在最?lèi)?ài)吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍(lán)莓。如果已經(jīng)冰凍過(guò)，則必須擺上五分鐘以后再吃。

2、豪華英式松餅：在熱松餅上，涂上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍(lán)莓即成。

3、藍(lán)、白、紅沙拉：把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上，藍(lán)光閃閃。使人看了不禁使之食指大動(dòng)，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍(lán)莓，再撒一點(diǎn)法式沙拉醬即成。

4、特級(jí)水果杯沙拉：藍(lán)莓本來(lái)就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛(ài)鱷梨片，哈密瓜丁和藍(lán)莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍(lán)莓，相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。

5、藍(lán)莓淇淋：將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡(jiǎn)單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!

6、餐后涼點(diǎn)：藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心，當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心，真是神仙食品，妙不可言。

7、水果優(yōu)格：當(dāng)然，買(mǎi)藍(lán)莓酸乳酪并不難，但請(qǐng)一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓，那樣就會(huì)既可以多吃藍(lán)莓，又可以享受它們的異香。

8、藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁：藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風(fēng)味。

9、藍(lán)莓蘋(píng)果快糕：在玻璃烤盤(pán)上，倒入叁杯藍(lán)莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍(lán)莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時(shí)即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食。

10、藍(lán)莓優(yōu)格：小孩子們都愛(ài)不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿(mǎn)低脂香草霜淇淋或優(yōu)格。當(dāng)霜淇淋外表略為溶軟時(shí)，將新鮮或凍藍(lán)莓放上去即可。如使用的是小型藍(lán)莓或野藍(lán)莓，因其顆粒較小，則效果更佳。

藍(lán)莓吃起來(lái)酸甜可口，讓人吃了一次還想著下一次，不僅美味可口，而且對(duì)人的健康有很大的幫助，但是無(wú)論藍(lán)莓怎么吃都不要做的太甜，防止讓藍(lán)莓原有的味道和營(yíng)養(yǎng)流失掉，營(yíng)養(yǎng)師建議：心臟病患者可以多吃一些藍(lán)莓，這樣對(duì)病情的緩解能起到一定的作用。