馬齒莧的功效與作用

發(fā)布時間：2016-04-28   來源：中華康網(wǎng)   
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馬齒莧在常人眼里只是普通蔬菜，甚至是隨地可見的野草，但實(shí)際上馬齒莧的營養(yǎng)非常豐富，被譽(yù)為“菜中維生素丸”。馬齒莧具有抗癌、有益心血管健康、殺菌消炎等功效。那么，馬齒莧的功效與作用具體有哪些呢?

01抗癌

馬齒莧中富含硒元素，硒元素可抑制由化學(xué)致癌物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌，皮膚癌及淋巴癌;所含維生素E能降低一些致癌劑的致癌作用，還能保護(hù)放射性元素引起的細(xì)胞損傷及誘發(fā)的癌變，此外，還能堅(jiān)強(qiáng)抗癌化療藥物的毒副作用。

02有益心血管健康

馬齒莧中所含胡蘿卜素，具有延緩衰老、防止心血管疾病的作用;還含有某些生物活性物質(zhì)，這些生物活性物質(zhì)對心臟病、高血壓病、中風(fēng)及糖尿病等心血管疾病有較好的防治功效。

03輔療糖尿病

食用馬齒莧可以促進(jìn)腎上腺素分泌，從而促進(jìn)胰島素分泌，以調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝過程，進(jìn)而降低血糖濃度，對糖尿病患者有較好的食療作用。

04殺菌消炎

馬齒莧具有清熱利濕、止痢消炎等功效。它對痢疾桿菌、大腸桿菌等多種細(xì)菌都有強(qiáng)力的抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。

05降血壓

馬齒莧中含有多種鉀鹽，高鉀飲食具有一定的降壓效果。鉀離子可直接作用于血管病，能有效保護(hù)血管免受侵害。所以多吃馬齒莧可降低高血壓中風(fēng)的發(fā)生幾率。

06防治心臟病

馬齒莧中含有豐富的脂肪酸，能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯生成的功能，對預(yù)防血小板聚集、冠狀動脈痙孿和血栓形成，從而能有效地保護(hù)心臟，防治冠心病的發(fā)生。

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