青蒿和麥蒿的區(qū)別

在現(xiàn)今社會(huì)，很多人都追寵吃野菜，野菜的種類有很多，有很多人都以為青蒿和麥蒿是同一種野菜，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，那么青蒿和麥蒿的區(qū)別有哪些呢?我們來看下面的介紹。

青蒿和麥蒿的區(qū)別

青蒿是什么

青蒿一年生草本。莖直立，上部多分枝，具縱棱線。葉子互生，莖中部的葉子二回羽狀分裂，線形小裂片。夏季開花，頭狀花序半球形，多數(shù)，成圓錐狀，花管狀，外面為雌花，內(nèi)層為兩性花。

Artemisia carvifolia 含揮發(fā)油，也含艾蒿堿及苦味素等。入藥，但非中藥“青蒿”之正品。

中藥“青蒿”之正品，中藥青蒿，為菊科植物青蒿Artemisia annua L.的干燥地上部分。花蕾期采收，割取地上部分，切碎，曬干。古名“菣”(qìn)。清熱解暑，除蒸，截瘧。用于暑邪發(fā)熱，陰虛發(fā)熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸。是一種廉價(jià)的抗瘧疾藥。青蒿莖圓柱形，上部分枝，長30至80厘米，直徑0.2至0.6厘米;表面黃綠色或棕黃色，具縱棱線;質(zhì)略硬，易折斷，斷面中部有髓。葉互生，暗綠色或棕綠色，卷縮易碎，完整者呈三回羽狀深裂，小裂片矩圓形或長橢圓形，兩面被短毛。氣香特異，味微苦，有清涼感。以色綠，葉多，香氣濃者為佳。

重慶酉陽享有“世界青蒿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是世界上最主要的青蒿生產(chǎn)基地，也是全球青蒿素高含量的富集區(qū)，平均青蒿素含量高達(dá)8‰，全球八成的原料青蒿產(chǎn)于重慶酉陽，其青蒿生產(chǎn)種植技術(shù)已通過國家GAP認(rèn)證，酉陽青蒿也是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

麥蒿是什么

清明前后，麥蒿和小麥一起茁壯成長，有的時(shí)候甚至比麥苗長得還快。麥蒿匍匐在地面，植株小而嫩，

麥蒿，學(xué)名播娘蒿，種拉丁名: Descuminia sophia(L.)webb.Ex Prantl ，屬十字花科植物一年生草本。莖直立，多分枝，花淡黃色，長角審窄條形，種子卵形褐色，有細(xì)網(wǎng)紋。中國華北、西北、華東、四川都有分布。種子含油達(dá) 40%，可食用，亦作藥用，為葶藶子的一種。

性味：辛、微溫。

成分：種子含硫甙、脂肪油，并可能含強(qiáng)心甙類物質(zhì)。

藥理：祛痰定喘，強(qiáng)心利尿。