余甘子兒童能吃嗎

    發(fā)布時(shí)間:2016-07-29   來源:中華康網(wǎng)   
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余甘子呈球形或扁球形,表面棕褐色至墨綠色,有淺黃色顆粒狀突起,具皺紋及不明顯的6棱,質(zhì)硬而脆。內(nèi)果皮黃白色,硬核樣,表面略具6棱,背縫線的偏上部有數(shù)條筋脈紋,干后可裂成6瓣。種子6,近三棱形,棕色。

余甘子的功效與作用

余甘子果實(shí)味酸微澀,清熱涼血,消食健脾,生津止渴。主治血熱血瘀,消化不良,腹脹,咳嗽,喉痛,口干及維生素C 缺乏癥。

在藏藥中,余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結(jié)果表明,余甘子具有抗炎,抗氧化,抗衰老,保肝等作用。

兒童與孕婦能吃嗎

兒童需謹(jǐn)慎服用,孕婦不能食用,本品屬寒性,易導(dǎo)致孕婦身體虛寒。

余甘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、余甘子果實(shí)中含有黃酮類化合物:維生素C,維生素B1,維生素B2 ,胡蘿卜素,維生素A,維生素pp等,尤其富含維生素C,其含量可達(dá) 0.6%~0.92%,春季果實(shí)含量最高,有時(shí)甚至可達(dá) 1.82%,該含量是蘋果維C含量的160倍,同時(shí)也是柑橘含量的100倍,僅次于水果維生素C之王的刺梨。

另外,還含17 種氨基酸,包括了人體所需的8種氨基酸,其氨基酸總含量達(dá) 185mg/100g,主要有谷氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸 賴氨酸。此外,還含有多種微量元素,其含量比蘋果豐富,主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。

2、余甘子種子含脂肪酸26%,主要包括:亞麻酸,亞油酸,油酸,硬脂酸,棕櫚酸,肉豆蔻酸等。

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