如何辨別假黃菊花

如果你經(jīng)常上火，不妨在藥店買些黃菊花，上班時候可泡水喝，也可和冰糖一起泡水，味甜。黃菊花清熱解毒，而且沒有啥副作用。黃菊花泡水可以解酒，喝醉了之后，喝一杯黃菊花，第二天醒來頭不會很疼。

每日看手機、看電腦、看書覺得眼睛疲憊的話，也可以來一杯黃菊花泡水，可有效緩解眼睛疲勞，眼睛覺得不適，可以喝一杯黃菊花茶，具有清肝明目功效。黃菊花益處多多，喝開水無味，不妨加點菊花就好了。

辨別黃菊花

一看、好的菊花花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花。正常的貢菊或杭白菊呈乳白色，如果菊花顯得非常白，像打印紙一樣白，看起來像脫色了一樣，那么多半是用硫黃熏過。從菊花的顏色上也能鑒別菊花的新鮮程度。顏色發(fā)暗的、呈褐色的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，而且很可能長霉，要選有花萼，且花萼偏綠色的菊花，這樣的菊花比較新鮮。

二聞、買散裝菊花時先捧起來聞一下，天然的菊花只有一種淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，則很可能是用硫黃熏蒸過的。選菊花還可以用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。

三嘗、清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝道嘴里還有淡淡的甘甜，如果發(fā)現(xiàn)有淡淡的酸味就要當心了，這樣的菊花很可能被硫磺熏蒸過，還是別喝了。用硫磺熏蒸過的菊花看上去又大又白，但是一經(jīng)沖泡馬上就會變成綠色，而且茶水也特別綠，不同于正常菊花茶的黃中微微帶綠，而且口感還有點嗆。

清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。