黑豆芝麻糊的做法是什么

人們現(xiàn)在工作壓力大，總是吃一頓，少一頓，身體的質(zhì)量更差了，這時候就需要做一些進補的東西，黑豆和芝麻就很不錯，黑豆和芝麻都是營養(yǎng)極為豐富的好食材，經(jīng)常食用可以達到補腎、烏發(fā)、防脫發(fā)、滋陰潤肺、去燥、延緩衰老等功效，以前時常買“黑豆芝麻糊”吃，但總覺得芝麻香味不夠濃郁，可能是食材不是太純，現(xiàn)在可以自己制作了，那么，黑豆芝麻糊的做法是什么?

生產(chǎn)制作主要原料 1、主料：黑芝麻、糯米粉2、配料：根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧3、調(diào)料：白糖(可放可不放，根據(jù)自身需要)4、工具：烘箱或炒鍋，粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐制作方法 。

炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的)，烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放 入儲存罐中密封保存。炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好)。將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調(diào)即可，芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)個人喜好酌量添加沸水調(diào)整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。

同樣方法也可以將輔料烘烤至熟后打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調(diào)制出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養(yǎng)豐富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身。