菊花的傲骨不畏秋霜,我們在很多詩人大家的詩詞中都領(lǐng)略過了,其實,菊花也有很多的品種,其中的一個尤其顯得獨特,那就是白菊花,菊科,多年生草本植物,原產(chǎn)中國中部、東部、西南廣泛栽培為著名的觀賞植物,又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、藥菊,白菊花內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素,中華醫(yī)學(xué)研究表明,白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調(diào)整血脂等功效,你明白什么是白菊花嗎?
白菊花,不僅藥用價值很高,而且還有延年益壽之功效,《神農(nóng)本草經(jīng)》把菊花列為上品,稱為“君”。漢獻(xiàn)帝時,秦山太守應(yīng)劭著的《風(fēng)俗通義》說,“渴飲菊花滋液可以長壽”。書中還記載了從西漢劉邦起,宮中就有重陽節(jié)飲菊花酒習(xí)慣的情況。南朝梁宗撰的《刑楚歲時記》也說:“飲菊花酒,令人長壽。”南宋陳永輯在公元1225年著的《全芳備祖》中說:“南陽,有甘谷,谷中水香美,其上有大菊落水,從山流下得滋液,谷中二十家,仰飲此水,上壽百二、三十,中壽百歲。
經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗證,菊中,含有有效化學(xué)成分,如腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等,從菊中,提煉出來的揮發(fā)油,含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。藥理實驗證明,白菊煎劑對宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎劑,對心臟有明顯擴(kuò)冠和增加冠脈流量,能降低血清甾醇和三酸甘油脂,并能降壓預(yù)防心絞痛。白菊還可代茶,其色、香、味不亞于龍井茶。經(jīng)常服用,能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、抑制毛細(xì)血管的通性,起到抗炎強(qiáng)身作用。南方諸省及港澳地區(qū)喜歡把白菊花當(dāng)作解暑的清涼飲料。
小白菊。植株莖梗較細(xì),液芽,帶紫色。發(fā)枝分叉,力強(qiáng),為匍匐型生長,適應(yīng)性強(qiáng),葉片較小,微帶紫色?;ɡ俣?、花型小,花瓣短而厚實,色澤潔白,蒸青曬干后呈玉色,花香濃郁,沖泡后滋味甜潤爽口,質(zhì)地優(yōu)異,但開花期較遲,從栽種到盛花期需200天左右。大白菊。株型直立,莖干粗,分枝少,植株嫩莖,帶紫色?;ㄐ痛?,花色潔白,花瓣薄,蒸青后易曬干。成品化沖泡后香氣較平和,總體品質(zhì)略低于小白菊。開花時間比小白菊提前5天左右。