美味滋養(yǎng)的紅豆薏仁粥

嚴(yán)冬季節(jié)來(lái)一碗熱氣騰騰的紅豆薏仁粥，既驅(qū)寒增強(qiáng)體質(zhì)，也能滿足味蕾的享受，那么來(lái)紅豆薏米粥是去濕健脾的佳品，其中的紅豆一般是指紅小豆，熬制時(shí)需把紅豆和薏米提前泡好再煮沸，家里電飯鍋有提前預(yù)約功能的，晚上把食材放進(jìn)去，早上自動(dòng)完成，很省時(shí)省事，別忘了最后放入適量冰糖，一碗熱騰騰的粥就做好了，那么美味滋養(yǎng)的紅豆薏仁粥有哪些禁忌呢?

薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。

需要注意的是，做薏米紅豆粥，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

還有一點(diǎn)值得說(shuō)明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺(jué)沒(méi)有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個(gè)減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來(lái)。