杏仁,很多女孩子都喜歡當吃,因為杏仁真挺好吃,而且含有的糖分和脂質也挺合適的,那杏仁能不能多吃,還是每天按一定的量吃,這個還需要我們去了解,杏仁,又稱為杏子、木落子等,杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀,當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質,那杏仁能不能吃多呢?
杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質,不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚的功效。在中國除廣東、海南等熱帶區(qū)外的全國各地,主要分布于河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營養(yǎng)成分上都是一樣的,就是一個口味的區(qū)別,一個甜一個苦。
苦杏仁有毒這是眾所周知的,苦杏仁要是吃多了是會中毒的,表現(xiàn)為眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。如果不及時搶救,可能會因呼吸衰竭而死亡。中毒者內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救。
杏仁是大家都喜愛的零食,是一種健康養(yǎng)生的食物。但需要注意的是,吃杏仁藥適量,不能貪吃而亂吃,否則會對人體的健康造成一定的影響。不過苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。而我們吃的一般是甜杏仁和經(jīng)過加工的杏仁,很多人把它當成鐘愛的零食,愛不釋手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小視,吃多了照樣會中毒。有病例是服用過多的甜杏仁而中毒,表現(xiàn)為全身乏力,面色青灰,時有嘔吐等;重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。