炙甘草是什么樣的植物

炙甘草是什么，很少有人知道，只是大概猜測是一種十分珍貴的植物，但是，究竟炙甘草是與什么有關(guān)卻不知道，炙甘草是用蜜烘制的甘草，俗稱炮制，就是將蜂蜜置鍋中煉成中蜜，改用文火加生甘草片拌炒均勻，3~5min出鍋，置烤房或烘箱60~C烘至不粘手時取出，放涼即可，炙甘草為類圓形或橢圓形切片，表面紅棕色或灰棕色，微有光澤，切面黃色至深黃色，形成層環(huán)明顯，射線放射狀，炙甘草湯具有益氣滋陰，通陽復(fù)脈治療功效，炙甘草是什么樣的植物呢?

總狀花序腋生，具多數(shù)花，總花梗短于葉，密生褐色的鱗片狀腺點和短柔毛，苞片長圓狀披針形，長3-4毫米，褐色，膜質(zhì)，外面被黃色腺點和短柔毛，花萼鐘狀，長7-14毫米，密被黃色腺點及短柔毛，基部偏斜并膨大呈囊狀，萼齒5，與萼筒近等長，上部2齒大部分連合，花冠紫色、白色或黃色，長10-24毫米，旗瓣長圓形，頂端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣短于旗瓣，龍骨瓣短于翼瓣，子房密被刺毛狀腺體。

古代炮制文獻(xiàn)研究蜜制甘草最早見于唐代的《千金翼方》，其上有，蜜煎甘草涂之，的記載。此外，有的文獻(xiàn)尚載有不同的方法和要求，如，宋代的《太平惠民和劑局方》日，蜜炒，明代的《炮制大法》則要求，切片用蜜水拌炒，此外，明代的《先醒齋廣筆跡》、清代的《成方切用》都提到了，去皮蜜炙，。應(yīng)先將煉蜜加適量沸水稀釋后，加入待炮制的甘草中拌勻，悶透，置炒制容器內(nèi)，炒至黃色至深黃色，不粘手時取出，放涼即可。

烘制蜜甘草的急性毒性實驗低于炒制蜜甘草的毒性。故認(rèn)為現(xiàn)代化大生產(chǎn)可用烘法代替手工炒法，有利于統(tǒng)一工藝標(biāo)準(zhǔn)。席先容等報道，以烘制蜜炙甘草炮制品的外觀性狀、甘草次酸和黃酮類化合物等指標(biāo)進(jìn)行綜合評分，采用正交實驗法，對蜜炙甘草炮制工藝進(jìn)行優(yōu)選，實驗得出最佳工藝條件是A2b3c2，即加入25%的蜂蜜，悶潤透心后，在60~C烘60min。段永紅等應(yīng)用重量法測定生甘草、傳統(tǒng)蜜炙法和機器蜜炙法的蜜炙甘草的甘草酸含量，實驗結(jié)果表明，甘草經(jīng)蜜炙后，甘草酸含量損失約20%~30%，而傳統(tǒng)的蜜炙法與機器蜜炙法對甘草中甘草酸含量的影響差異不顯著，且外觀色澤均勻、無焦斑，入庫后保存時間長，可提高工作效率，減輕工作人員勞動強度。