棗,是我們幾乎一年到頭每天都在食用的,當(dāng)然是我們已經(jīng)足夠的認(rèn)識(shí)到了了它含有的營(yíng)養(yǎng)的多樣性,棗有很多種,今天介紹一種叫做猴棗,跟棗其實(shí)沒(méi)有任何關(guān)系,猴棗為猴科動(dòng)物獼猴等內(nèi)臟的結(jié)石,橢圓形,略似小棗,大者如雞蛋,小者如黃豆,一般如蓮子大,表面青銅色或綠黑色,平滑而有光澤,質(zhì)地硬而脆,擊之易碎,端面灰黃色,有層次,中央有核,氣微香,味微苦澀,嚼之有砂性,以個(gè)大、色深、質(zhì)脆者為佳,產(chǎn)印度、馬來(lái)半島及南洋群島等地,有很多人問(wèn)什么叫猴棗?
猴棗生于老猿猴之胃及肝膽間,緣猿猴常食各種山果,積年累月,其精液所結(jié)成為石者,形如棗,猶如牛之生黃,狗之生寶。故治效亦相類(lèi)也。猴棗為治熱痰最靈捷之圣藥,功勝西黃八寶散,暨諸祛熱痰藥。印度猴棗多呈橢圓形或長(zhǎng)圓形,大小不一。表面青黑色或暗黃色,平滑有光澤。質(zhì)硬而脆,擊之易碎,斷面有層紋,易層層剝離,斷面灰綠色,粗糙,無(wú)光澤。中心部位有空洞或可見(jiàn)果核、石子、樹(shù)枝等異物。微有香氣,味微苦。
治小兒驚風(fēng),痰多氣急,喘聲如鋸,煩躁不寧:羚羊角5克,麝香2克猴棗,猴棗20克,煅月石5克,伽南香5克,川貝母(去心)10克,青礞石(煅成絳色,水飛)5克,天竹黃(飛)15克。各取凈粉,除麝香、伽南香外,先將其余藥粉充分和勻,研至極細(xì),隨后加入麝香、伽南香二味細(xì)粉和勻,瓶裝封固。每次服0。5~1克,日服一至二次,用溫開(kāi)水送服。
獼猴,體形瘦小,頭頂無(wú)“漩毛”,肩毛短而尾較長(zhǎng),約為之半。頰猴棗部有頰囊,具5趾(指),有扁平的指甲,臀胝發(fā)達(dá),呈紅色,雌體更紅。體色為呈棕灰色或棕黃色,色澤因地區(qū)、年齡不同而有異背部后半部毛呈橙黃色而有光澤;腹面淡灰色,后肢上部亦有橙色的光澤。短性猴,體形較獼猴大,大者可重達(dá)15kg。四肢等長(zhǎng),尾很短,僅6cm左右。壯年時(shí)顏面紅色,小猴隨性成熟而變紅,老年后裉去紅色變?yōu)樽仙蚯嗪谏?;頭頂之毛較長(zhǎng),由正中向兩側(cè)分開(kāi),是與獼猴的主要區(qū)別點(diǎn)。