無花果大家應該都聽過,而且很多朋友也都吃過,不過可能大家吃的更多的是干的無花果;無花果樹并非沒有開花,只是花小不易看到,無花果可鮮食,也是一味中藥,還可加工制干、制果脯和果醬等,用處很多;無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,老幼皆宜;那么干無花果的功效與禁忌又有哪些呢?下面一起來了解下。
無花果樹葉濃綠、厚大,所開的花卻很小,被枝葉掩蓋,不容易被發(fā)現。當果子長大時,花已經脫落了,所以人們認為它是“不花而實”,因此得名。無花果夏季開花,秋季結果,果實呈扁圓形或卵形,成熟時頂端開裂,肉質軟爛,味甘甜如香蕉。無花果可食部分是由花托肥大而成的聚合果,單花及由其發(fā)育的瘦果隱生于肉質花托內部,外觀上似不花而實,果實有扁圓形、球形、梨形或壇形數種,果皮色澤亦有綠、黃、紅、紫紅之分,但多為黃色。
無花果干味甘;性涼 。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛苷內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。