說到樹莓這種水果可能大家都會覺得相當(dāng)陌生,這是因為樹莓的別名有很多,只不過大家不知道罷了;樹莓其實就是我們生活中所說的覆盆子,在很多飲料或者是冰淇淋中都會添加一些覆盆子,不僅看起來比較的好看,吃起來的味道也非常不錯,那么到底樹莓不能和什么一起吃呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
覆盆子的基本介紹
覆盆子,為薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝干上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名,例如:懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分布但少為人知,僅在東北地區(qū)有少量栽培,市場上比較少見。樹莓果實為聚合漿果,柔嫩多汁,色澤宜人,營養(yǎng)豐富,是目前風(fēng)靡世界的“第三代水果”,在國際市場上被譽(yù)為黃金水果。覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補(bǔ)腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進(jìn)前列腺分泌苛爾蒙。
覆盆子的功效與作用
味酸、甘,性平。益腎,固精,縮尿。用于腎虛遺尿,小便頻數(shù),陽痿早泄,遺精滑精。
覆盆子的選購
覆盆子果實為聚合果,由眾多核果聚合而成,類球形,上部鈍圓,底部較平坦,表面灰綠色或淡棕色,密被短絨毛。小核果約呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及兩側(cè)有網(wǎng)狀凹紋。質(zhì)硬,內(nèi)含棕色種子1粒。氣清香,味微酸、澀。以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。
覆盆子的食用方法
1.以輔料形式添加到湯、粥中。
2.陽痿早泄、遺精滑精者,即可單用研末服,亦可與沙苑子、山?萸、芡實、龍骨等補(bǔ)腎澀精藥配伍。
3.肝腎虧損,精血不足,目視昏花者,可單用久服,亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。