青蒿是不是茼蒿呢

現(xiàn)在的人們對(duì)于養(yǎng)生是非常重視的，很多人養(yǎng)生的第一步就是改善自己的飲食習(xí)慣，放棄了吃肉，開始吃素，茼蒿就是非常受歡迎的一種蔬菜，無論是涼拌還是涮鍋都非常受到人們的喜愛;其實(shí)蒿子的種類是有很多的，并且有的外形都比較的相似，那么究竟青蒿是不是茼蒿呢?針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

相比日常生活中不太常見的青蒿，同屬于菊科的茼蒿則要更實(shí)用一些。茼蒿、青蒿一字之差，功效不同。

中藥青蒿，清熱解暑，除蒸，截瘧。用于暑邪發(fā)熱，陰虛發(fā)熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸，是一種廉價(jià)的抗瘧疾藥。茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，既可食用又可入藥。

茼蒿營(yíng)養(yǎng)十分豐富，研究顯示每100克茼蒿嫩葉含維生素C可達(dá)25毫克。此外，茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。當(dāng)茼蒿與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提高其維生素A的吸收率。

中醫(yī)理論認(rèn)為，茼蒿味甘、辛，性平(生用偏涼)，無毒。能化痰止咳，清利頭目，和中健胃，利小便?！侗静輩R言》稱其可“破血疏肝，解疔散毒。主婦人腹內(nèi)宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風(fēng)殺蟲”。茼蒿可用于痰熱咳嗽，肝熱頭昏目眩，脾胃不和，飲食減少，膀胱有熱，小便不利等癥。