了解一下孕婦能吃亞麻籽嗎

人們的生活離不開各種食物，而做飯也就離不開油，大家常吃的油要么是菜籽油，要么是花生油或者大豆油，茶籽油可以說是出現(xiàn)得最多的一種油了；大家知道亞麻籽嘛？這也是一種可以炸油的東西，而且這種油的營養(yǎng)價值很高，所以價格自然也很高，好東西高價格是肯定的，那有人要問了這么好的油孕婦可以吃嗎，下面我們一起來了解一下孕婦能吃亞麻籽嗎？

一、孕婦能吃亞麻籽嗎

孕婦吃最好不過了，因為稱亞麻籽油為嬰兒油。亞麻籽油里面含有α-亞麻酸其代謝產(chǎn)物DHA、EPA是胎兒和嬰兒必需營養(yǎng)素，如果缺乏，會影響其智力及視力的正常發(fā)育。孕婦及哺乳期女性及時補充α-亞麻酸，可保障胎兒和嬰兒的健康發(fā)育。不過亞麻籽油也分很多種類，因為亞麻籽油不能經(jīng)過高溫壓榨，只能冷榨。加熱營養(yǎng)成分會流失。

二、孕婦吃亞麻籽的好處

1、孕產(chǎn)婦以及胎兒需要補充亞麻酸：專家說：ω-3脂肪酸是胎兒大腦正常發(fā)育的必須營養(yǎng)物質(zhì)。美國衛(wèi)生研究院研究表明：大腦器官是在母體里形成，ω-3的補充應(yīng)在懷孕前開始。沒有足夠的ω-3供給，就無法形成健康的大腦。神經(jīng)系統(tǒng)一旦形成，就再也無法修補因缺乏ω-3而造成的影響。

如果孕婦在懷孕期間ω-3脂肪酸不足，除了直接影響寶寶將來的智商水平以外，還可能會出現(xiàn)以下癥狀：小兒智力發(fā)育障礙、小兒視力下降 、早早產(chǎn)極低體重嬰兒、小兒肥胖癥、小兒感染性疾病增加、小兒免疫力下降等等。0-3歲是寶寶大腦發(fā)育的第二次高峰期，補充ω-3脂肪酸也是非常必要的。

2、是孕產(chǎn)婦本身的需要：據(jù)國外權(quán)威醫(yī)療機構(gòu)的研究，生了孩籽之后，女性發(fā)生精神失調(diào)的幾率是常人的6倍。原因是什么呢？專家比較一致認定的因素有三個，一是體內(nèi)激素水平變化；二是壓力；三是體內(nèi)缺乏ω-3脂肪酸。

剛剛提到，ω-3脂肪酸是胎兒 大腦正常發(fā)育的必需營養(yǎng)物質(zhì)，因此胎兒在大腦發(fā)育期間，就會拼命地吸收母體中的ω-3脂肪酸。如果此時孕婦不注意補充足量的ω-3脂肪酸，胎兒無法從母體攝入的營養(yǎng)中獲取ω-3脂肪酸，那么就只得搶奪母體儲存在大腦和體內(nèi)組織中的ω-3。

因此，孕婦血液中的ω-3脂肪酸含量普遍會降到正常值的一半以下，如果不注意補充ω-3的話，孕婦產(chǎn)下孩籽之后 極易患上產(chǎn)后抑郁癥和精神失調(diào)。

3、普通食物里ω-3脂肪酸遠遠不夠：普通食物里ω-3脂肪酸遠遠不夠是全球性的狀況，我國衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)表明：中國人的食物里嚴重缺乏ω-3脂肪酸，目前我國ω-6和ω-3的比例高達25到35比1，有的甚至達100:1，遠遠超出國際上建議的最佳比例--4:1。

因此補充ω-3脂 肪酸，尤其是孕婦就顯得非常重要和迫切。而補充ω-3脂肪酸，食用冷榨亞麻油是國際公認的最佳選擇。但是ω-3脂 肪酸是多不飽和脂肪酸，非常容易氧化，所以亞麻油的加工工藝要求特別嚴格，否則很難保證ω-3脂肪酸的含量。