相信很多人都吃過火龍果吧,火龍果的營養(yǎng)非常豐富,吃起來很甜而且汁又很多,火龍果的表皮是紅色的,果肉是白色或紅色,火龍果不僅它的果肉能吃而已,它的果皮還有很多用處,火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質,可以泡水喝,除了泡水還有什么用處呢,試問火龍果皮能泡腳嗎。
火龍果中含有大量花青素、植物白蛋白、鐵元素等,極具營養(yǎng)價值,同樣火龍果的皮中含有的也有這些營養(yǎng)物質,皮澀難以下咽是因為果皮內不含有有機酸跟單寧?;瘕埞钠げ粌H有預防便秘、貧血等功效,還有美容的特點,因為皮內含有大量的維生素C,可以消除氧自由基。且火龍果的皮富有高纖維,能量低之特點,具有減肥,降低膽固醇,潤腸,預防大腸癌等等之功效,是難得的一種養(yǎng)生水果。
很多人在吃火龍果的時候都喜歡剃掉果皮,其實是非??上У?。因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質花青素?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?,保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度,美顏肌膚;抑制炎癥和過敏,改善關節(jié)的柔韌性,預防關節(jié)炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,改善視力;還具有抗輻射的作用等?;ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康,為我們帶來多種益處。所以,我們在吃火龍果的時候,盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。
火龍果皮能泡腳嗎?
火龍果皮泡腳其實是沒有太大必要的,生食效果會更好,我們可以用來榨汁,火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴。還可以做涼菜,把火龍果皮剝下來,切成絲放到盤子里,放入少許香油,再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。注:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高溫會導致花青素局部降解,降低其營養(yǎng)價值。