淮山藥干的功效與作用是什么呢

無論是在什么季節(jié)，大街上都有賣糖葫蘆的，在我們小的時候，糖葫蘆的種類還不是特別的多，最常見的就是山楂的，不過現(xiàn)在可不是這樣了，糖葫蘆除了山楂的以外，山藥糖葫蘆也是非常受歡迎的，尤其是小朋友們，更是喜歡吃，山藥對于人體的好處有很多，那么淮山藥干的功效與作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

淮山藥的簡介：

1、類別：根莖類

2、基原：本品為單子葉植物薯蕷科Dioscoreaceae 薯蕷Dioscorea oppositaThunb.的根莖。

3、采 制：秋季或冬季挖取根莖，除去泥土、須根，切去蘆頭，洗凈，用水浸后刮皮，反復(fù)用硫磺熏后，曬干。有的在硫磺熏后，用木板搓成圓柱形，切段，曬干，打光。

4、化學(xué)成分：含甘露聚糖（mannan）、3，4- 二羥基苯乙胺、植酸（phytic acid）、尿囊素（allantion）、膽堿、多巴胺（dopamine）、山藥堿（batatasine），以及10余種氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。

5、性味歸經(jīng)：味甘，性平。 歸脾，肺，腎經(jīng)。

淮山藥干的功效與作用：

補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。

淮山藥的選方：

1、如對脾胃虛弱癥，用鮮山藥200克、大棗30克、粳米適量，煮粥加糖調(diào)服；或鮮山藥100克，小米50克，煮粥加糖食用；另用山藥配扁豆、蓮米等煮粥服用亦可。

2、對肺虛久咳、腎虛遺精等癥，可取鮮山藥10克搗爛，加甘蔗汁半杯和勻，燉熱服食；亦可單用山藥煮汁服用。

3、山藥屬于補益食品，又有收斂作用，但有濕熱寒邪以及患便秘的人等不宜食用。

淮山藥的注意事項

1、山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。

2、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。