紅提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢

葡萄我們都應(yīng)該吃過(guò)，葡萄的種類也有很多，不過(guò)今天我們說(shuō)的可不是葡萄，而是葡萄的近親，也就是提子，紅提子是非常多見(jiàn)的，在北方提子的價(jià)格也是高于葡萄的，這不僅是因?yàn)樘嶙拥膫€(gè)頭比較大，而且提子的味道也比較的美味，那么究竟這種紅提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

紅提子又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提子。紅提子果穗大且整齊度好，平均單粒重10 克，顏色為紅色或紫紅色，其果皮中厚易剝離，肉質(zhì)雖堅(jiān)實(shí)但是很脆，刀切而不流汁。紅提子味道香甜可口、風(fēng)味獨(dú)特。7月下旬開始著色到9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒耐貯運(yùn)，冷藏可至2-3月。是鮮食葡萄品種中最珍貴的和具有商業(yè)價(jià)值的品種之一。

紅提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅提子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種滋補(bǔ)性較強(qiáng)的水果。紅提子汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。紅提子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？其含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，還有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等等。

此外還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。紅提子含糖量高，以紅提子糖為主。因此常食紅提子，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益作用。而紅提子酒又為一種低度飲料，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等的功效。

提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。