黑糖和紅糖的區(qū)別都有哪些呢

大多數(shù)的女性都出現(xiàn)過痛經(jīng)的情況，痛經(jīng)出現(xiàn)的原因和很多因素有關(guān)系，不過一般這時候醫(yī)生都會建議患者多喝一些熱水，尤其是紅糖水，對于痛經(jīng)是有緩解的作用的，除了紅糖以外，還有一種叫做黑糖的東西，黑糖的味道也比較不錯，那么究竟黑糖和紅糖的區(qū)別都有哪些呢?針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

黑糖和紅糖的區(qū)別

古方紅糖產(chǎn)于原生態(tài)山地，精選云貴高原海拔1100米陽光鮮蔗，歷經(jīng)18道工序手工熬制而成其工藝流程主要有榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟，采用直風槍灶和連環(huán)鍋，手工熬制而成，天然醇香，不添加現(xiàn)代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐劑、色素、抗結(jié)劑、助劑等，從甘蔗取汁到最后的成品入庫，完全采用物理方法將這些糖分進行結(jié)晶。保留了對人體有益的各種天然分和微量元素，是溫補佳品。尤其適合產(chǎn)婦、老人以及女性補血氣之用。

黑糖，顏色較深且沒有經(jīng)過高度精煉食用蔗糖，由于顏色近似黑色，故在臺灣、新西蘭和日本被稱為黑糖。黑糖實際為傳統(tǒng)紅糖的一種，其制作工藝流程與紅糖完全一致，只是在熬制時間上較一般紅糖時間稍長，且富含鐵元素，熬制成行后與空氣接觸久之氧化，固色彩呈黑色、褐色狀，且有焦香味，實際與紅糖并無二至，只是區(qū)域不同稱謂不同而已，如臺灣、日本等地稱之為黑糖。黑糖具有很高的營養(yǎng)價值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。