究竟牛血為什么不能吃呢

說(shuō)到牛血，吃過(guò)的人也許并不是很多，因?yàn)樵谌粘Ｉ钪?，牛血并不是很常?jiàn)的菜肴，畢竟，在現(xiàn)在的農(nóng)村，牛也不是很常見(jiàn)的動(dòng)物了，除非是在一些山區(qū)，或者是一些有大片的田野的地方，所以，牛血對(duì)于人們來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)陌生的，那么，牛血是可以食用的嗎，如果不能的話，牛血為什么不能吃呢。

牛血，中藥名。為?？埔芭賱?dòng)物黃?；蛩賱?dòng)物水牛的血液。遍及全國(guó)。具有健脾補(bǔ)中，養(yǎng)血活血之功效。常用于脾虛羸瘦，經(jīng)閉，血痢，便血，金瘡折傷。功效，健脾補(bǔ)中，養(yǎng)血活血。主治，用于脾虛羸瘦，經(jīng)閉，血痢，便血，金瘡折傷。

黃牛：體長(zhǎng)1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個(gè)大鼻孔，其間皮膚硬而光滑，無(wú)毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對(duì)，左右分開(kāi)，角之長(zhǎng)短、大小隨品種而異，彎曲無(wú)分枝，中空，內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱，4趾，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長(zhǎng)，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無(wú)雜毛摻混。性格溫馴，生長(zhǎng)較快。食植物性飼料。

水牛：體比黃牛肥大，長(zhǎng)達(dá)2.5m以上。角較長(zhǎng)大面扁，上有很多切紋。頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無(wú)汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。

牛血為什么不能吃呢

孕婦、上火者、濕熱體質(zhì)的人忌食。牛血與黃豆、地黃相克,同食會(huì)引起消化不良。牛血與海帶相克,同食會(huì)導(dǎo)致便秘。牛血與何首烏相克,同食會(huì)引起身體不適。忌與茱萸同食。不宜與菱、杏仁同食。