南沙參服用方法是什么呢

    發(fā)布時間:2018-03-19   來源:中華康網(wǎng)   
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氣管炎這種疾病我們大家應(yīng)該都不陌生了,無論是成年人還是兒童都有可能出現(xiàn)這種疾病,氣管炎可能會導致我們出現(xiàn)喘或者是咳嗽等等一系列不舒服的情況,需要我們及時的進行治療,治療氣管炎的藥物也有很多,比如南沙參就有治療氣管炎的功效,那么到底這種南沙參服用方法是什么呢?接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

南沙參服用方法

南沙參服用方法

南沙參為桔??浦参镙喨~沙參或沙參的根。主產(chǎn)于安徽、江蘇、浙江等地。春秋二季采挖,除去須根,趁鮮刮去粗皮洗后干燥,切厚片或短段生用。

南沙參是我國傳統(tǒng)常用中藥材,已有2000多年的應(yīng)用歷史。其原名沙參始載于東漢《神農(nóng)本草》并被列為上品。記述有“主積血驚氣、除寒熱補中益肺氣”的功用。南北朝《本草經(jīng)集注》中將沙參與人參、玄參、丹參、苦參稱為五參,并由此沙參并人參是為五參,其形不盡相類,而主治頗同,故皆有參名之說。

明代李時珍在《本草綱目》中說:“沙參甘淡而寒,其體輕虛,專補肺氣,因而益脾與腎,宜之”。南沙參清熱養(yǎng)陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。

南沙參的食用方法

南沙參燉雞

材料:

南沙參50克,雞1只,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片適量。

做法:

(1)將南沙參去雜洗凈。雞宰殺,去毛、內(nèi)臟、腳爪,洗凈后入沸水鍋焯一下,撈出洗去血污。

(2)鍋內(nèi)注入適量水,放入雞煮沸,撇去浮沫,加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜,改為文火燉,燉至雞肉熟爛,出鍋即成。

按:此菜由養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳的南沙參與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成,可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有補脾胃、養(yǎng)陰液的功效。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數(shù)等病癥。

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