蟲草的功效及吃法都有哪些呢

冬蟲夏草這四個字我們大家都聽說過，尤其是在一些古裝電視劇里面，蟲草被吹噓成了能起死回生的藥材，雖然蟲草沒有這么神奇，但是它的確對人體有很多的好處，而且現(xiàn)在人工培育蟲草的技術(shù)也是有了一定的進(jìn)步和規(guī)模，所以蟲草也不是特別的少見了，那么究竟蟲草的功效及吃法都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

蟲草的功效及吃法

1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6-10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時(shí)，添水4-6次。

2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點(diǎn)是不適合每日堅(jiān)持長期食用。

3、用來泡藥酒喝。

4、使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲子轉(zhuǎn)為草的？夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蛾的幼蟲身體內(nèi)，吸取幼蟲體內(nèi)的營養(yǎng)。蛾的幼蟲躲進(jìn)土壤中，這時(shí)蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由于體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被吸完，只剩下僵死的空殼，當(dāng)然不能變成蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。頂端略為膨大，外形根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢里不知又有多少蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所。

冬蟲夏草主產(chǎn)于金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上游。東至四川省的涼山，西至西藏的普蘭縣，北起甘肅省的岷山，南至喜馬拉雅山和云南省的玉龍雪山。西藏蟲草的產(chǎn)量大約占全國蟲草產(chǎn)量的41%，青海省產(chǎn)量大約占全國蟲草產(chǎn)量的33%，云南省和四川省蟲草產(chǎn)量各占11%-16%上下。

冬蟲夏草是上乘的佳肴，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。