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11種情況下的最好不要吃辣


checkintoash.com  2009-3-13 9:35:26  本站原創(chuàng)

  1.患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發(fā)生意外,也可妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。

  2.患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復(fù)。

  3.患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

  4.患有痔瘡的病人,由于辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,可以加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。

  5.患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫(yī)角度講易上火,而加重病情。

  6.產(chǎn)婦、孕婦不宜食用辣椒,不僅可出現(xiàn)口舌生瘡,大便干燥,也可因哺乳嬰兒使之患病。

  7.腎病患者不宜食用辣椒,因辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

  8.甲亢患者不宜食用,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。

  9.皮炎和一些皮膚病患者不宜食用,因食后常加重。

  10.瘦人不宜吃辣椒,因瘦人常有咽干、口苦、煩燥易怒,如果食用辣椒,不僅加重上述癥狀,而且易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥,嚴(yán)重時會發(fā)生瘡癰感染等。

  11.正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列,因食用辣椒素會影響療效。

  即使是正常人也不宜長期食用辣椒。據(jù)有關(guān)資料顯示,在食管癌、胃癌患者中,長期食用辣椒的人,占有相當(dāng)大的比例。綜上所述,雖辣食美味,當(dāng)適可而止。

  貼心提示:過度吃辣有害健康

  辣椒含有辣椒素(為香美蘭胺),吃進(jìn)去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神經(jīng)末梢,通過大腦反射下來,促進(jìn)唾液分泌,有利消化食物,并使人感到輕松興奮,產(chǎn)生辣后的快感和美味,被認(rèn)為是理想的調(diào)味品。同時也增加胃腸道消化液的分泌,由于消化液內(nèi)含啡肽,不僅幫助食物的消化,而且加強(qiáng)胃腸道蠕動。

  因絕大多數(shù)辛辣食物屬濕熱性質(zhì),能促進(jìn)血液循環(huán),使氣血運(yùn)行更好,臟腑得到適當(dāng)滋養(yǎng)和推動力,每100克辣椒維生素C含量高達(dá)198mg,維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富,可以提高免疫功能,寒冷的冬天適當(dāng)?shù)爻岳笨梢源龠M(jìn)體內(nèi)膠原蛋白的合成,防止毛細(xì)血管破裂,提高機(jī)體的免疫功能。辣椒食物還能增加腦細(xì)胞的活性,延緩衰老,減慢退化。

  有人說,辣椒因含胡蘿卜素能促進(jìn)維生素A的形成,可以起保護(hù)皮膚及體內(nèi)粘膜完整性的作用。因能刺激細(xì)胞間傳達(dá)信息的基因,可預(yù)防癌癥。由于其能抗低密度膽固醇(LDL)被氧化成有害的形態(tài),所以可預(yù)防動脈硬化。

  雖然,辣椒有上述眾多的益處,但是,不是人人皆宜吃辣椒,尤其過量服用有害,甚至可危及生命。

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