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讓你的娃快高長大的營養(yǎng)秘籍


checkintoash.com  2009-9-3 15:40:44  中華康網(wǎng)

  寶寶身高的增長有一定規(guī)律,剛出生的新生兒身長平均約為50厘米,1 歲以內(nèi)的寶寶身高增長最快,一般是出生時的1.5 倍,也就是75 厘米左右,第二年身高增長速度減慢,一年約增加10 厘米;

  2歲以后身高增長速度平穩(wěn),平均每年增長5-7 厘米,到了青春期再度快速增長,20-25 歲左右停止生長。

  寶寶的高矮是由骨骼發(fā)育優(yōu)劣決定的,與身高相關(guān)的骨骼有頭顱骨、脊柱骨和下肢的長骨三部分。

  各部分的增長速度是不一致的,生后第一年頭部生長最快,脊柱次之; 而到了青春期時則下肢增長最快。

  合理膳食助寶寶高得更快

  孕期

  在孕中期和孕晚期,胎寶寶的身體增長很快,如果孕媽咪在此階段攝入充足的營養(yǎng),是非常利于寶寶生長的,在此階段,蛋白質(zhì)的補充顯得尤為重要,所以要補充魚、肉、奶、蛋的供給。

  在中晚期,孕媽咪也要注意體重的增長,這樣的話寶寶不會成長過快造成分娩困難。

  出生后

  寶寶的生長發(fā)育中最需要的三大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。

  蛋白質(zhì):機(jī)體的生命基礎(chǔ),各種組織器官都離不開它,骨骼也不例外,以目前的生活條件來說,寶寶缺乏蛋白質(zhì)的可能性較小,母乳、奶制品、雞蛋等都含有豐富的蛋白質(zhì)。

  礦物質(zhì):鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素,骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由這三種礦物質(zhì)構(gòu)成的,所以應(yīng)該特別注意此三種礦物質(zhì)的補充,牛奶、蝦皮、海帶、海藻類食品、豆制品等含鈣高。

  鎂可促進(jìn)鈣的吸收,含鎂高的食物有粗糧(如蕎麥、玉米、燕麥)和堅果(如核桃、杏仁、花生)等。

  缺鋅和缺鐵,都會對寶寶的成長發(fā)育造成干擾,而且這也是寶寶微量元素檢查中最容易缺少的,動物肝臟、魚類、芝麻都富含此兩種元素。

  維生素:維生素A、B、C 等尤其對孩子長高方面發(fā)揮重要作用,維生素A 缺乏會使骨變短變厚,維生素C 缺乏會使骨細(xì)胞間質(zhì)形成缺陷而變脆。柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜含量豐富;

  維生素D 有助于鈣的吸收,可通過曬太陽或者食物補充。

  長高食譜:黃芪豬肝湯

  原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

  制法:先將豬肝用清水洗凈,切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;

  將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進(jìn)味料調(diào)味,待溫時吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。

  食物功效:每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

  長高食譜:雞肝蛋皮粥

  原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。

  制法:先用清水洗凈大米,放入沙鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米開花時為度;然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

  食物功效:每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽。

  長高食譜:豬骨菠菜湯

  原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。

  制法:用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火,后用文火煮2小時,然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調(diào)味,飲湯吃菠菜。

  食物功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素的較好湯水。

  小貼士:養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

  孩子最大的不良飲食習(xí)慣是挑食和偏食,父母不能粗魯?shù)貜?qiáng)迫孩子吃,而要耐心地加以引導(dǎo),循序漸進(jìn),只要堅持不懈,會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習(xí)慣。

  如果是由于消化功能失調(diào)而導(dǎo)致的偏食厭食癥,應(yīng)當(dāng)適量用藥物加以調(diào)理、加強(qiáng)消化吸收功能,以防止產(chǎn)生營養(yǎng)不良,影響孩子長高。

  寶寶長高溫馨提示

  有選擇的進(jìn)行運動有助長高

  經(jīng)常運動的孩子身體血液循環(huán)加快,增進(jìn)食欲,增進(jìn)消化吸收的功能,增強(qiáng)了身體對營養(yǎng)素的吸收,對骨骼生長很有幫助。

  另外適量運動可以讓孩子的睡眠更好一些。

  寶寶睡眠時長得最快

  睡得好的寶寶長得快。寶寶的生長受到腦垂體分泌的生長激素的調(diào)節(jié),人體生長激素的分泌在睡眠時——特別是晚上十點以后最高,持續(xù)一定時間,所以千萬不要讓寶寶養(yǎng)成“熬夜”的壞習(xí)慣。

  春季身高長得最快

  據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項報告,兒童的生長速度在四季并不相同,生長最快的是五月份,平均達(dá)7.3 毫米,十月份長得最慢,平均只有3.3 毫米。 因此,每年四五月份是寶寶長高的最佳時間。

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