媽咪的乳汁是初生小寶寶的天然美食，密切影響著他們的生長(zhǎng)發(fā)育。然而，除了生理差異外，哺乳媽咪的飲食對(duì)乳汁的分泌及質(zhì)量影響很大。
小寶寶呱呱墜地，當(dāng)媽咪因不能讓寶寶吃飽、吃好而感到困擾時(shí)，一定不要輕言放棄，不妨來(lái)試試這幾款催乳妙食。
奶汁鯽魚湯
原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
制作：
1、認(rèn)真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片；
2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉；
3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可。
營(yíng)養(yǎng)小特色：
鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過(guò)咸，不然會(huì)使體內(nèi)潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營(yíng)養(yǎng)。
酸菜豬手煲
原料：豬手一只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。
制作：
1、先將豬手?jǐn)亻_，放入開水中汆燙5分鐘，撈出瀝干；
2、在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)小特色：
花生與豬手都能夠補(bǔ)血和通乳，是媽咪產(chǎn)后補(bǔ)身的上品。如果加一些川酸菜，就會(huì)使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。
蒸釀豆腐角
原料：豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調(diào)味料。
制作：
1、先將豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖開一側(cè)，挖出少許瓤，做成釀豆腐；
2、蝦肉切碎，用蛋清、生粉、鹽、糖等調(diào)制后塞入豆腐中；
3、將釀豆腐蒸10分鐘，而后勾芡汁淋在上面。
營(yíng)養(yǎng)小特色：
蝦肉具有通乳功效，是因?yàn)樗投垢粯雍写罅康牡鞍踪|(zhì)和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香，還含有適量脂肪，非常適合媽咪產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)的需要。
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