母乳源源不絕新媽吃什么？

　　提倡哺喂母乳已久，也愈來愈多產婦有哺喂母乳的觀念，但卻在哺喂的過程中苦惱于“乳汁不足”，除了勤加哺喂以刺激母乳生成外，飲食也可有效促進乳汁分泌，吃對食物，順利哺乳絕非難事!

　　一般成年女性一日所需熱量為1500-1800大卡，哺乳期需增加500大卡，因此，一日所需熱量大約為2000-2300大卡。

　　許多愛美的媽咪產后急著減重，容易減低自己攝取的熱量，但振興復健醫(yī)學中心營養(yǎng)師鐘子雯建議哺乳媽咪，不要急著減重，以免熱量攝取不足。且體重過輕會影響乳汁的濃度，過稀的乳汁會使寶寶易餓，因此，建議產后一個月內都先不要降低熱量的攝取，并且遵守均衡攝取各種營養(yǎng)素的大原則。

　　不能少的蛋白質與水分

　　鐘子雯營養(yǎng)師表示，「分泌乳汁除了熱量之外，最需要的就是蛋白質與水」。她進一步說明，葷的食物多含有豐富蛋白質，例如肉類、魚、海鮮、蛋及牛奶，此外，素的食物則包含黃豆制品，像是豆腐、豆?jié){、豆包等，上述食物都是哺乳婦可以多攝取的食材。營養(yǎng)師謝蕙菁則表示，紅肉(牛肉)雖含鐵質但脂肪較高，怕胖的哺乳婦可選擇白肉來補充蛋白質，但必須另外攝取葡萄干、紅棗、綠葉蔬菜、全谷類等，以補充鐵質的攝取。

　　若是體內缺少水分，自然沒有足夠的液體生成乳汁，謝蕙菁表示，哺乳婦一天需攝取1500～2000㏄的水分，應選擇營養(yǎng)價值較高的藥膳湯、泌乳茶、豆?jié){等含水分豐富食物，避免喝太多含糖飲料。

　　鈣、鐵、葉酸不可忽略

　　哺乳婦背負著一人吃、兩人補的使命，因此，絕不可忽略重要的營養(yǎng)素。鈣質有助于寶寶的骨骼發(fā)育，若是母體攝取的鈣質不足，則會消耗自身所需的鈣來制造乳汁，對媽咪的骨骼有不良影響，寶寶也可能因此無法攝取足夠的鈣質。

　　而鐵、葉酸、維生素B12則影響造血功能，足夠的鐵、葉酸和維生素B12有助于寶寶的血液制造，也可避免母體本身的貧血，由于維生素B12只存在于動物性食物中，素食媽咪特別容易缺乏，謝蕙菁建議素食者額外服用綜合維他命或酵母以補充維生素B12，或是蛋奶素者可以攝取蛋類或奶類以補充足夠的維生素B12。鐘子雯表示，一般月子餐缺乏奶類，也較少蔬菜，因此哺乳期的媽咪容易缺少鈣質、鐵及葉酸的攝取，建議媽咪繼續(xù)補充孕期的綜合維他命，以彌補營養(yǎng)素的不足。

[1] [2] 下一頁