2008年中國奶粉的三聚氰胺事件引起了世界關注，聯(lián)合國兒童基金會說，2007年全世界有150萬兒童死亡，這個數(shù)字相當于死在奧斯威辛納粹集中營里的人數(shù)。
如果是母乳喂養(yǎng)的話，本來是可以避免這樣的悲劇的。奶瓶與乳房之爭已經(jīng)持續(xù)了一百多年了，但還遠不如母親與奶母之爭的歷史久遠。
乳母時代
自從古猿演變成人之后，在農(nóng)業(yè)和定居文化之前，所有的嬰兒都是母乳喂養(yǎng)的，人類沒有別的選擇。正如當代醫(yī)藥史學家瓦萊里?法爾茲所說，當時，新生嬰兒或者由親生母親哺乳，或者由別的母親喂養(yǎng)，否則只有死路一條。羅馬神話中羅穆盧斯和瑞摩斯這對雙生子在被拋棄后，被母狼哺育，孩子們只有在神話中才能那么幸運。古埃及人早就認識到母乳的重要性，早期的雕像和繪畫中就有女神伊希斯給她的兒子荷魯斯喂奶的形象。荷魯斯也是法老的象征，埃及人認為在法老出生、加冕、死亡這樣一生中的關鍵時刻，都是乳汁給予他精神上的哺育和生命中的不朽。“神圣乳汁”的信仰從埃及傳播到了希臘羅馬世界，在這些地區(qū)的墳墓上，隨處可看豐收女神墨忒爾、大地之母蓋亞、天后赫拉這些女神哺乳的形象。在羅馬的地下陵墓中我們還發(fā)現(xiàn)了圣母瑪利亞在給幼兒耶穌喂奶的壁畫，這是已知最早的基督教文化中的哺乳像。
古典時代，有權有勢的人要為孩子雇乳母，法爾茲說，奶媽是女性第二古老的職業(yè)。實際上，法老就把自己的孩子交給乳母。王子的乳母，地位非常高，她自己的孩子被認為是未來法老的同乳兄弟姊妹�，F(xiàn)在所知最早的為乳母立法的法典是兩河流域的漢謨拉比法典。圣經(jīng)中摩西的教育要歸功于他的乳母，不過雇傭她的埃及公主不知道，這個乳母正是摩西的生母。希臘人讓仆人、農(nóng)奴或契約奴做孩子的乳母。為了繁衍更多的奴隸，希臘的富人還會為農(nóng)奴的孩子雇乳母。柏拉圖在《理想國》中提到，極權主義國家的嬰兒要離開父母，統(tǒng)一送到公共的托兒中心由奶母喂養(yǎng)，以便從小培養(yǎng)效忠國家的精神。在羅馬，貴族也是讓奴隸喂養(yǎng)自己的孩子，所以早期的基督教作家特土良說，羅馬國王也是吃基督教徒的奶長大的。羅馬人最偏愛希臘籍乳母，認為這樣嬰兒即滿足了身體所需，也吸收了文化營養(yǎng)。
隨著富有階層雇用乳母越來越時髦，因為害怕這會毀壞維系家庭的紐帶，像亞里士多德、普林尼、西塞羅、塔西佗和普魯塔克這樣的希臘羅馬作家相繼提出了反對意見。他們認為喂養(yǎng)孩子是女人的天職，孩子在家庭內(nèi)得到的最早的愛會激發(fā)他們以后愛自己的國家，并且愿意履行自己的職責。如果母親不履行自己的職責，就會危害到社會的穩(wěn)定性。然而上層社會的女人都公然反對，因為這樣的姿態(tài)和能夠雇得起乳母被公認是社會地位的象征。
先知穆罕默德一出生就成了孤兒，他能活下來要感謝乳母。所以《古蘭經(jīng)》多處提到，在嬰兒頭一兩年的生活中，哺乳非常重要。像古代埃及一樣，阿拉伯人也認為奶媽和她的丈夫是孩子的乳父母，伊斯蘭律法中禁止在乳母親戚和血緣親戚之間通婚。波斯哲學家、醫(yī)生阿維森納和猶太神學家、哲學家摩西?邁蒙尼德都認為兩年的哺乳期是最合適的。西歐出現(xiàn)大學之后，尤其是蒙彼利埃醫(yī)學院的出現(xiàn)，讓亞里士多德、阿維森納和邁蒙尼德關于嬰兒的觀念傳遍了歐洲基督教世界。
在進入公元1000年之后，對圣母瑪利亞的崇拜在意大利南部、法國和荷蘭等地盛行起來。有很多哥特式教堂，像巴黎圣母院和夏特爾大教堂都是獻給她的。用牛津大學藝術史教授肯尼斯.克拉克的話說，當時的“圣母雕像達到了優(yōu)美精致的高度”。圣母尤其是哺乳的圣母像占據(jù)了繪畫的世界。13世紀以后，“露乳圣母”像(一個乳房完全裸露)日益流行起來。錫耶那畫家安伯基歐?洛倫澤蒂所畫的《圣桑的圣母像》是其中的代表。毫無疑問，宗教畫中的圣母乳汁要從神學上加以解釋，但是也與當時那個瘟疫流行的時代不無關系。由于戰(zhàn)爭和黑死病的肆虐，當時的歐洲籠罩著饑餓和死亡的陰影。美國神學教授瑪格麗特?邁爾斯解釋說，“露乳圣母”的突然流行，表現(xiàn)了14世紀托斯卡那地區(qū)個人、集體的焦慮，和對食物供應沒有保障的不安全感。
雖然作為信徒，人們相信圣母的乳汁對嬰兒耶穌非常重要，但是歐洲的貴族依然對奶媽情有獨鐘。11世紀以后，大多數(shù)貴族婦女都會把新生嬰兒交給乳母，這樣沒有了哺乳期，可以讓她們很快再生育。從12世紀以后，所有法國皇室家庭的孩子一出生便遠離了母親的乳房，這么做部分原因是可以保證生育更多的潛在的繼承人，部分原因是為了讓丈夫可以親近妻子。當時認為在哺乳期的性行為是應該絕對禁止的，因為這會污染乳汁從而傷害到嬰兒。甚至國王的情婦也不親自喂奶，擔心這會影響到她的吸引力。亨利四世的情人嘉布莉埃爾?德?埃絲特蕾擔心哺乳會傷害她的乳頭，所以讓乳母去喂她的孩子。
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