血糖高能吃含麥芽糖醇的食品，麥芽糖醇是食品添加劑，可能含有部分糖類(lèi)，在一些食品里面有所應(yīng)用，但是由于添加的劑量很有限，對(duì)血糖影響很有限，因此患者可以攝入。主要影響血糖的食物是淀粉類(lèi)食物，如米飯、面包、面條，含淀粉的相對(duì)比較多，進(jìn)食的量也較大，對(duì)血糖影響相對(duì)較大。飲食中對(duì)血糖影響較小的食物，主要是脂肪，對(duì)血糖基本沒(méi)有什么影響，蛋白質(zhì)對(duì)血糖影響也非常小。因此患者平時(shí)吃一些肉類(lèi)，如魚(yú)肉、雞、鴨肉，以及牛、羊肉，對(duì)血糖影響很有限。青菜類(lèi)食物，尤其是綠葉菜，含糖很少，患者可以放心吃。有糖衣片的藥物和保健品，糖衣片可能還含一點(diǎn)糖，但含量很有限，不用擔(dān)心會(huì)影響到血糖水平。