腦損傷的患者，飲食方面需要注意以下幾點(diǎn)：1、如果患者的意識(shí)情況尚未完全恢復(fù)，或者有吞咽困難、聲音嘶啞、飲水嗆咳等表現(xiàn)，不建議直接進(jìn)行經(jīng)口飲食，可以通過(guò)鼻胃管進(jìn)行鼻飼營(yíng)養(yǎng)，可以使用臨床上常用的配方合理的胃腸營(yíng)養(yǎng)液；2、如果患者意識(shí)狀況、吞咽功能均得到有效恢復(fù)，應(yīng)以均衡飲食為主，可以多食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品，比如蛋類、奶類、豆類，還有魚(yú)、蝦、貝類，對(duì)于患者的恢復(fù)較有幫助；3、也可以食用堅(jiān)果類的食品，如核桃、杏仁、芝麻、花生等，這些食品中不飽和脂肪酸含量比較豐富，對(duì)于患者神經(jīng)細(xì)胞的功能恢復(fù)具有一定幫助；4、日常生活中常食用的淀粉類物質(zhì)，比如小米，對(duì)于患者胃腸道功能的恢復(fù)，以及術(shù)后的康復(fù)也有一定幫助。