如果不加節(jié)制地進食過多杏仁，可對身體產(chǎn)生一定量危害，具體如下：1、肥胖：杏仁中富含一定量的植物脂肪，營養(yǎng)學(xué)角度上，1g脂肪能產(chǎn)生9000卡熱量。進食過多杏仁，脂肪過多進入體內(nèi)，會產(chǎn)生大量能量蓄積在體內(nèi)而造成肥胖；2、血脂增高：可造成動脈粥樣硬化，增加發(fā)生冠心病、腦梗塞的風(fēng)險，進而危害身體健康；3、脂肪肝：過多脂肪進入體內(nèi)可增加脂肪肝風(fēng)險，發(fā)生脂肪肝后易出現(xiàn)肝臟纖維化、肝硬化，進而危害身體健康；4、腎功能障礙：杏仁中富含一定量礦物質(zhì)，代謝后會經(jīng)腎臟排出體外。若不加節(jié)制進食過多杏仁，會加重腎臟代謝負擔(dān)，引起腎功能障礙而危及身體健康。