目前尚未證明飲食可降低肌酐如果病人肌酐升高是慢性的過(guò)程，比如已經(jīng)到尿毒癥期，無(wú)論是食物、藥物都不能使肌酐下降，只能通過(guò)替代，比如腎臟替代即血液透析、腹膜透析或者腎移植降低肌酐。 如果病人是急性腎功能損害，會(huì)出現(xiàn)肌酐突然上升，此時(shí)通過(guò)合理治療可能使肌酐緩慢下降。如果病人是因?yàn)榇罅渴蛘呦莱鲅?，通過(guò)糾正容量補(bǔ)充水分，肌酐可以恢復(fù)正常。目前沒(méi)有通過(guò)飲食降肌酐的說(shuō)法，只能從病因上緩解。急性的情況下，肌酐能夠下降，但是如果是慢性腎功能損害，肌酐一般不會(huì)下降。