乳鐵蛋白和免疫球蛋白的區(qū)別，主要有以下幾點(diǎn)：1、來源：乳鐵蛋白主要是在牛乳中進(jìn)行提煉，而牛初乳中含有免疫物質(zhì)，尤其是免疫球蛋白相對更為豐富，所以免疫球蛋白通常是在牛初乳中進(jìn)行提取，因此兩者的來源及提煉方式上有著一定的區(qū)別；2、作用機(jī)制：乳鐵蛋白主要是鐵元素與糖蛋白結(jié)合而成的糖蛋白，主要作用是促進(jìn)鐵元素吸收。經(jīng)過相應(yīng)研究表明，乳鐵蛋白吸收率是比單純補(bǔ)鐵要高出較多，因此對于預(yù)防和糾正缺鐵性貧血，均有積極作用。此外，乳鐵蛋白通過與細(xì)菌爭奪鐵元素，對于抑制細(xì)菌繁殖也有積極作用。而免疫球蛋白主要是與抗原結(jié)合形成抗原抗體復(fù)合物，進(jìn)而發(fā)揮出抑制致病微生物、提高機(jī)體免疫力的作用，因此兩者作用機(jī)制有明顯區(qū)別。