網(wǎng)絡上流傳小龍蝦之所以能夠導致橫紋肌溶解癥，是認為吃的小龍蝦里邊會用洗蝦粉來清洗，洗蝦粉里主要應用工業(yè)強酸草酸，會導致橫紋肌溶解癥。但國家的相關部門調查否定了這一說法，從機理上來講，草酸不具備導致橫紋肌溶解的可能性。盡管草酸的酸性很強，加上小龍蝦洗完之后又經(jīng)過很多加工程序。所以小龍蝦身上的草酸濃度并不是很高，不宜對人體造成損害，而且平常吃的很多蔬菜也含有很多草酸如菠菜。 其次草酸實際上具有腐蝕性，但它腐蝕的首先是消化道，引起惡心、嘔吐、燒灼感等不適癥，而不是先有肌肉酸痛等臨床癥狀。南京確實發(fā)生過因為橫紋肌溶解癥而入院的病例，流行病學從病人就餐史分析，懷疑小龍蝦是導致這一事件的元兇。但專家對搜集到的樣品進行了各種各樣的檢測分析，并沒有發(fā)現(xiàn)異常，也沒有找到可能導致橫紋肌溶解癥的物質，最終定性為哈夫病。目前并沒有足夠的證據(jù)顯示吃小龍蝦會導致橫紋肌溶解癥。