尿酸高的人群可以吃維生素C，但是建議這類人群如果不是必要，不用額外補充維生素C。維生素C是一種天然的抗氧化劑，對細胞膜以及亞細胞器具有一定的保護作用，對機體的免疫功能也有一定的益處。既往有研究提到維生素C可以降低血尿酸水平，其實這是一個誤解，維生素C結(jié)構(gòu)中含有一些不飽和鍵，很容易被氧化，可以還原尿酸測定過程當中所生成的中間產(chǎn)物過氧化氫，以及最終產(chǎn)物苯醌亞，從而干擾尿酸的測定，導(dǎo)致血清尿酸呈現(xiàn)假性的降低。所以維生素C并不能真正降低血尿酸水平，另外如果過量攝入維生素C，會促進體內(nèi)的草酸鹽以及尿酸鹽的排泄，增加尿路結(jié)石生成的幾率。對于高尿酸血癥人群不建議額外補充維生素C，在2019年中國痛風以及高尿酸血癥治療指南當中也特別提到，這些人群不用額外補充維生素C。