便秘的患者能進(jìn)食花生，由于花生可能具有潤(rùn)腸、通便的作用?；ㄉ泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括脂肪油、不飽和脂肪酸、鉀、鈉、磷、鈣、維生素A、維生素E和8種氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此花生是比較好的營(yíng)養(yǎng)食品。食用花生不能過(guò)量，由于花生中含有的油脂較高，因此不建議過(guò)量食用?；ㄉ绻霈F(xiàn)霉變，可以產(chǎn)生黃曲霉素，屬于肝癌的致癌因素，因此在食用花生時(shí)，需要仔細(xì)觀察是否出現(xiàn)霉變，避免進(jìn)食出現(xiàn)霉變的花生。對(duì)于便秘患者而言，建議平常多喝水、適量運(yùn)動(dòng)，多吃粗纖維食物，如芹菜、韭菜、火龍果、獼猴桃等食物。如果補(bǔ)充益生菌，對(duì)緩解患者的便秘也是有一定幫助。