打嗝也被稱之為氣反流，是指胃內(nèi)的氣體通過(guò)松弛的賁門反流入口腔。進(jìn)餐是指食物通過(guò)牙齒的咀嚼，經(jīng)過(guò)舌頭的攪拌以及唾液的混合進(jìn)入到食道，最終進(jìn)入到胃內(nèi)。如果進(jìn)餐速度過(guò)快，導(dǎo)致很多氣體伴隨食物一起進(jìn)到胃內(nèi)，在這種情況下，胃內(nèi)壓力增加，就會(huì)導(dǎo)致胃和食管連接部的松弛，也就是賁門區(qū)出現(xiàn)一過(guò)性松弛，將胃內(nèi)的氣體釋放出體外，經(jīng)口腔釋放出體外，這種情況被稱之為打嗝。如果這個(gè)時(shí)候，食物當(dāng)中有雞蛋、炒雞蛋、煮雞蛋，出現(xiàn)這種情況，打嗝時(shí)往往帶有食物的味道，也就是帶有雞蛋的味道。出現(xiàn)打嗝時(shí)有雞蛋味，往往提示存在一種氣反流，而在氣反流的同時(shí)，帶出了胃里面食物的味道。所以建議大家吃飯要細(xì)嚼慢咽，尤其是不要和別人高談闊論，這樣會(huì)導(dǎo)致氣體隨著食物一起吞咽，最終引起噯氣、打嗝，影響其他人的感受。尤其是大家吃完包子以后，打嗝出來(lái)的味道，可能更有刺激性。