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吃螃蟹可以喝酸奶嗎
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參與醫(yī)生
河南省人民醫(yī)院 張昊 主任醫(yī)師

從螃蟹和酸奶的成分出發(fā),患者應(yīng)該可以一起食用。吃螃蟹主要是螃蟹肉以及蟹黃,蟹黃含有較多脂肪、卵磷脂,以及含有脂溶性維生素,蟹肉主要是含有比較優(yōu)質(zhì)的蛋白,比較容易消化。而酸奶是由于牛奶中加入乳酸菌發(fā)酵后形成的食物,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及乳酸菌,乳酸菌有助于腸道的益生菌平衡和有益菌的增長(zhǎng),可以調(diào)節(jié)腸道功能,有助于腸道分泌功能的維護(hù)。另外酸奶中也有一定的乳酸,有利于腸道功能正常,因此螃蟹和酸奶在一起食用應(yīng)該不會(huì)有不良反應(yīng)發(fā)生。但因?yàn)轶π芳扔杏椭?lèi)成分,且有較多蛋白,而酸奶中也含有較多蛋白,所以應(yīng)少量進(jìn)食,尤其是螃蟹需避免一次進(jìn)食過(guò)多,否則會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成不良反應(yīng)。

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