糖尿病的患者盡量不要吃糖，因?yàn)樘堑奈蛰^快，能在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致患者血糖水平迅速升高，對于控制糖尿病患者的病情非常不利。此外，糖的熱卡較高，糖尿病患者要限制每天攝入的總熱卡。總熱卡可以根據(jù)糖尿病患者標(biāo)準(zhǔn)體重，以及每天的勞動(dòng)輸出量進(jìn)行制定。根據(jù)總熱卡進(jìn)行食物種類以及量的分配，建議在食物種類上盡量不要選擇糖，可以選擇碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、新鮮蔬菜以及糖分不高的水果等。既可以保證能量的供給，也不會(huì)導(dǎo)致血糖在短期之內(nèi)迅速上升，因?yàn)檠杆偕仙难遣▌?dòng)會(huì)導(dǎo)致慢性并發(fā)癥早期發(fā)生。如果糖尿病患者吃過多的糖，甚至?xí)?dǎo)致急性并發(fā)癥，如糖尿病酮癥酸中毒、高血糖高滲狀態(tài)等。 建議糖尿病患者要均衡飲食，選擇合適的食物，碳水化合物可以選擇米、面、粗糧等，可提供能量。還可以吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、蝦、瘦肉、牛奶等。對于脂肪的攝入，植物油每天不超過兩湯匙。