空腹飲酒的危害很多，主要會(huì)刺激胃黏膜和引起肝部病變。具體分析如下：1、刺激胃黏膜：最常見最重要的危害是刺激胃黏膜，包括食道下端的黏膜。空腹喝酒時(shí)如果同時(shí)伴有劇烈嘔吐，可以導(dǎo)致賁門部位的胃黏膜直接快速進(jìn)入到胸腔，引起黏膜破損，還會(huì)有賁門黏膜的撕裂、出血，胃竇這些地方可能出現(xiàn)糜爛、出血，即急性糜爛出血性胃炎，這是空腹飲酒最直接的損害；2、肝部病變：長(zhǎng)期反復(fù)飲酒，酒精會(huì)轉(zhuǎn)化為甲醛在肝臟沉積，可以形成酒精性脂肪肝。如果炎癥正在進(jìn)行，可以出現(xiàn)肝細(xì)胞壞死、肝酶增高，即酒精性肝炎或酒精性脂肪性肝炎。再進(jìn)一步發(fā)展肝細(xì)胞壞死以后，會(huì)形成纖維瘢痕組織，叫酒精性肝纖維化，且纖維化檢測(cè)指標(biāo)會(huì)增高。再往后發(fā)展會(huì)形成酒精性肝硬化，進(jìn)一步發(fā)展會(huì)并發(fā)很多并發(fā)癥，如食道胃底靜脈曲張、破裂出血、腹腔積液、腹腔感染、肝性腦病等諸多損害。