腸胃炎患者能否吃面包、蛋糕，需根據(jù)其疾病的嚴(yán)重程度來(lái)決定，常見(jiàn)分析如下：1、輕微的腸胃炎：如大便1天1-2次、不成形，但沒(méi)有腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)燒等癥狀，此時(shí)吃面包、蛋糕沒(méi)有問(wèn)題，但不要吃太多，尤其不要吃太甜的面包、蛋糕；2、嚴(yán)重的腸胃炎：如果急性胃腸炎比較嚴(yán)重，出現(xiàn)每天排便7-8次，呈水樣便，同時(shí)伴有腹痛、惡心、嘔吐，甚至還有發(fā)燒等癥狀，則患者需禁食，并應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院補(bǔ)液，以糾正酸堿平衡和電解質(zhì)紊亂。另外，如果由細(xì)菌感染所引起，還需要使用抗菌素，而具體口服，還是靜脈輸入需要根據(jù)疾病的嚴(yán)重程度來(lái)決定。對(duì)于相對(duì)輕的患者可以口服抗菌素，如左氧氟沙星，如果比較重則需靜脈滴注抗菌素，如靜脈滴注左氧氟沙星，或頭孢類抗菌素等。