甲狀腺結(jié)節(jié)患者能否食用榨菜與其病情密切相關(guān)，主要包括： 1、合并甲亢：榨菜因用碘鹽腌制，所以碘含量較高，甲亢患者應(yīng)減少榨菜的攝入； 2、合并高血壓：榨菜含鹽量較高，高血壓患者應(yīng)少吃或不吃； 3、榨菜屬于十字花科類蔬菜，可導(dǎo)致碘吸收障礙，使甲狀腺激素合成減少，導(dǎo)致暫時(shí)性的甲狀腺腫大，所以甲狀腺結(jié)節(jié)患者應(yīng)減少榨菜的攝入。