膽結(jié)石術(shù)后飲食的注意事項(xiàng)如下： 1、低脂飲食：不吃煎炸、油膩食物，比如豬油、肥肉、堅(jiān)果類，植物油不必過分限制，避免食用高膽固醇食物，比如動物內(nèi)臟、家禽、皮蛋、蛋黃、魚、蝦等； 2、戒煙戒酒，不飲濃茶、咖啡，避免辛辣刺激性食物。 術(shù)后一個月內(nèi)，少吃易產(chǎn)氣的碳酸食物，飲食清淡、柔軟、少量多餐，定時定量。