急性腸胃炎患者的飲食以清淡、易消化的流食為主，可適當進食稀粥和煮爛的面條。注意少食多餐，多飲溫水。水果一般屬于涼性，不宜食用。待病情緩解后，可逐漸過渡到半流食。對冷食和辣食等刺激性食物需根據(jù)個人條件、原有的飲食習慣和季節(jié)選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。