急性胰腺炎的治療主張多學科診治模式。疾病涉及到外科、ICU、營養(yǎng)、介入科。急性期多就診消化內(nèi)科。病情加重、呼吸困難、腎衰、休克者可轉(zhuǎn)到ICU。器官功能支持穩(wěn)定后，出現(xiàn)胰腺壞死感染者，多選擇普外科進行手術(shù)。合并出血或消化道瘺等并發(fā)癥者，需涉及多學科團隊共同處理。急性重癥胰腺炎病程較長，選擇重癥胰腺治療中心，可以達到一站式服務(wù)，不必頻繁更改治療方案、及時治療。經(jīng)過20年的發(fā)展，南京總醫(yī)院重癥胰腺治療中心已將胰腺炎病死率下降到10%左右。