天天吃柿子并不會導致膽結石發(fā)生。膽結石的發(fā)生主要是因為膽汁里面的膽固醇、膽色素等比例失調，從而形成結石。膽結石成分主要包括膽固醇性結石、膽色素性結石以及混合性結石。如果膽汁內的膽固醇出現比例升高，比如因為肥胖、高脂肪、高膽固醇、油膩、油炸食物、高熱量食物過多攝入，或者糖尿病等因素，有可能會導致膽固醇性結石的發(fā)生，而膽色素性結石主要是膽汁里面膽色素成分過高從而析出。膽結石主要是以膽道感染、膽汁淤積、膽道狹窄、膽道蛔蟲，或者低脂肪、低蛋白長期飲食因素而導致。而柿子里并沒有膽結石誘發(fā)的相關因素，柿子主要是屬于一種低脂肪、低膽固醇的水果類飲食，與膽結石并沒有太大關系。但是柿子不要過量食用，因為柿子內相對含有鞣酸，對消化功能會造成一定負擔，所以可以吃，但是不要過量。