急性胰腺炎的治療方法主要包括非手術(shù)治療和手術(shù)治療，急性胰腺炎全身反應(yīng)期、水腫型胰腺炎以及尚無(wú)感染的出血壞死型胰腺炎均采用非手術(shù)治療，主要包括以下幾方面： 1、禁食、胃腸減壓，目的是減輕腹脹，減少胰酶和胰液的分泌，使胰腺得到休息； 2、防治休克，改善微循環(huán)，應(yīng)積極補(bǔ)充液體、電解質(zhì)和熱量，以維持循環(huán)的穩(wěn)定和水電解質(zhì)平衡； 3、解痙止痛，在診斷明確的情況下可給予止痛藥； 4、抑制胰腺分泌，包括H2受體阻滯劑、生長(zhǎng)抑素、抑肽酶等； 5、營(yíng)養(yǎng)支持急性重型胰腺炎機(jī)體的分解代謝高，炎性滲出、長(zhǎng)期禁食、高熱等病人處于負(fù)氮平衡及低蛋白血癥，故需要營(yíng)養(yǎng)支持； 6、抗生素的應(yīng)用以及其腹腔灌洗等，雖有局限性、區(qū)域性及胰腺壞死滲出，若無(wú)感染而全身中毒癥狀不十分嚴(yán)重的患者，不需要急于手術(shù)。 若有胰腺和胰周壞死組織感染，應(yīng)予以相應(yīng)的手術(shù)治療。若經(jīng)過(guò)合理的保守治療無(wú)效，患者癥狀繼續(xù)加重以及膽源性胰腺炎均為手術(shù)的適應(yīng)癥，手術(shù)治療的原則為清除壞死組織充分引流。