淺表性胃炎在飲食種類上是沒(méi)有什么限制的。吃肉也好、吃蛋也好、吃菜也好、吃糧食也好，就是多樣化為好，但是要掌握一個(gè)原則就是不要盯著一種可勁兒吃。進(jìn)餐形式上要注意在吃飯的時(shí)候盡量把情緒保持穩(wěn)定，不要情緒不好在生氣狀態(tài)下吃飯。情緒不要過(guò)于張揚(yáng)，比如吃飯的時(shí)候大說(shuō)大笑也不好，吃飯的時(shí)候盡量細(xì)嚼慢咽。所以老祖宗有個(gè)很好的祖訓(xùn)，即吃飯的時(shí)候不說(shuō)話，要靜靜的、在平靜的情況下細(xì)嚼慢咽。已經(jīng)有胃炎了，要注意有些對(duì)胃黏膜有損傷的食物盡量少吃，比如腌制食物、燒烤食物、過(guò)期發(fā)霉的食物。現(xiàn)在生活水平提高了，很少吃這類的，高鹽、太咸這些也是不合適的。所以在飲食中要注意避免對(duì)胃黏膜不好的食物。不是說(shuō)燒烤絕對(duì)不能吃，只是不要經(jīng)常吃。還有些東西對(duì)胃黏膜是有好處的，比如喝點(diǎn)淡綠茶，或者可以在吃飯的時(shí)候吃點(diǎn)生大蒜，對(duì)胃黏膜都有一定的保護(hù)作用。