肝病患者進食需注意以下幾方面： 1、新鮮、不含防腐劑、維生素含量較高的蔬菜； 2、肝病需要大量營養(yǎng)，尤其后期出現(xiàn)肝硬化，蛋白較低，需要增加蛋白含量，應進食肉類食物及高蛋白食物； 3、自身免疫性疾病患者盡量不食用調(diào)節(jié)免疫力食品； 4、肝病晚期出現(xiàn)食道靜脈曲張，需注意避免食用堅硬粗糙食物，如花生、烙餅、炸魚等，以免造成食管胃底靜脈曲張破裂出血。